伊那谷で松料理が出るお店

伊那谷の赤松の葉や松ぼっくりがそのまま使われたり、赤松くらしで粉末にされた「松のまんま」で

松葉料理を出すお店が増えてまーす。「これ以上、掲載できないよ〜」なんてなるかもです。。😂

 

 松が食べれるお店の紹介
▶おかゆパン工房Mai　

松おかゆパン 日本一美味しいおかゆぱんを焼いてます。

おかゆぱんとは無発酵の味わい深いぱんです。
7時間かけて炊いた玄米粥と地粉を合わせ、

お粥の粘り氣でモッチリと焼き上げています。

【メニュー】

松葉ジュース

松葉カレー

松おかゆパン

 


 ▶高遠よしよし

大地のごはん
体と大地はつながっているをコンセプトに

足元の野草や季節季節の自然の恵みを

取り入れた創作料理を作っています。
また、薬草や野草、植物を使った

自然療法やお手当て、

クラフト作りを体験するワークショップや

自然体験・養生宿泊を提供しています。

 

【メニュー】

松の創作料理

＊作成中＊

 ▶Kurabe

ONTINENTAL （ヨーロッパ大陸的）な料理や

自家製生パスタ、

伊那谷ガレット、

生ハム、ソーセージ、パン、焼き菓子

などを提供するDELICATESSEN（デリカテッセン）です。

 

詳細は、「お松を愛する会」サイトに記載させて頂きましたので,

左記の画像クリックでご覧下さい。


 ▶すずらん颯

生産者のもとへ実際に足を運び、

五感で確かめて食材を選ぶ

体を作っているものは、もちろん食べ物、

自然に適した安心で安全の食材、

また自然の力を生かした加工品を

最大限に盛り込めるお料理です。

すずらん颯での食事が、

少しでもお客様の日常食生活を

より安全で健康を意識して頂けるきっかけになれば、

何よりの喜びです。

 

【メニュー】

松薬膳カレー

松葉茶

松のアイスクリーム

 

 


 ▶In a daze Brewing（イナデイズ ブルーイング）

信州伊那谷の食・農・人をつなげる「酔っぱらう」「ぼーっとする」という意味を持つ“In a daze”と「伊那（イナ）」を掛け合わせて、「伊那のビールを飲んで、ここでのんびりしてもらいたい」という想いでIn a daze Brewing。信州伊那谷の自然や歴史文化、人を素材としたオリジナルビールで、より良いくらし、人生のきっかけになれば

 

詳細は、「お松を愛する会」サイトに記載させて頂きましたので、左記の画像クリックでご覧下さい。


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