| 松を食べる 野草と発酵の学校から |
日本人の私たちが松、野草に意識を向けることの大切なタイミングに来ています。
日本の風土にあった神様の宿ると言われている赤松たちの免疫力が弱く枯れてしまっています。その松、草にも除草剤や薬を使う手段ではなく、日本人である私たちが植物の大切さに気付き共存しているコトを想い、気付き、知恵と工夫し使わせて頂くことで自然を大切に未来の子どもたちのために自然を残せるきっかけになれることを祈っています。
「野草と発酵の学校」から抜粋
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